เต้าฮวยมะม่วง
เต้าฮวยมะม่วง
ส่วนประกอบ
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
นมสด ½ ถ้วย
นมข้นจืด ½ ถ้วย
นมข้นหวาน ½ ถ้วย
ผงวุ้น ½ ช้อนชา
เจลาตินละลายน้ำ 1 ถ้วยเล็ก
มะม่วงสุก ½ ลูก
ขั้นตอน
1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า นมสด นมข้นจืด นมข้นหวาน และผงวุ้น คนให้ละลาย
2. ตั้งไฟอ่อนจนเดือด ใส่เจลาตินละลายน้ำ คนให้ละลาย ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วตักใส่ถ้วย นำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง
3. ตักมะม่วงสุกลงไปแต่งหน้าตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
Cooking’s Notes
เต้าฮวยมะม่วง
